Sólo Leche Origen Sensations Dolce Gusto · 16 Cápsulas

Su función principal es la personalización absoluta. ¿Tienes un espresso que te resulta muy fuerte? Añade una cápsula de leche. ¿Quieres un chocolate más cremoso? Úsala como base. Al separar la leche del café, tú decides la proporción exacta, permitiéndote crear desde un "manchado" con mucha espuma hasta un cortado muy corto.

Lo que diferencia a esta cápsula de añadir leche fría de la nevera es la microespuma. La presión de la cafetera Dolce Gusto vaporiza la leche, creando una capa de espuma densa, persistente y dulce (debido a la caramelización natural de la lactosa al calentarse). Es la textura ideal para que el café o el cacao floten sobre ella, creando esas capas visuales tan atractivas.

Para conseguir un efecto de cafetería (como un Latte Macchiato), el truco es poner primero la cápsula de leche en una taza de cristal alta y, después, extraer tu café favorito (espresso o ristretto) directamente encima. El café atravesará la espuma y se asentará en medio, creando las tres capas clásicas: leche líquida, café y espuma blanca en la cima.