Café Molido

Café molido de Marcilla, Saimaza, Brasilia, Casa Jurado y Lavazza, en natural, mezcla, descafeinado y ecológico. Los formatos van de 250 g a 1 kg.

Según tu cafetera

  • Cafetera italiana (moka): molienda media.
  • Cafetera de goteo o filtro: molienda media-gruesa.
  • Cafetera espresso: molienda fina.
  • Prensa francesa: molienda gruesa.

Mira en la ficha el tipo de molienda antes de comprar: un café para filtro puede salir aguado en una espresso.

Natural o mezcla

El natural se tuesta sin azúcar y da un café suave y aromático. La mezcla lleva una parte de torrefacto y sale más fuerte y amarga, buena para café con leche. Hay de ambos tipos, y la gama Marcilla Gran Aroma también en packs de varias unidades.

Cómo prepararlo

  • Italiana: llena el depósito con agua caliente, no aprietes el café y retira del fuego cuando empiece a salir.
  • Goteo: filtro limpio y la medida que indique el fabricante.
  • Prensa francesa: deja reposar unos cuatro minutos.

Una vez abierto, pásalo a un bote hermético y no lo guardes en la nevera, donde absorbe humedad y olores. Se oxida antes que el grano, así que conviene gastarlo en pocas semanas; si lo quieres más fresco, mira el café en grano.

¿No usas cafetera? Prueba el café soluble o las cápsulas Nespresso compatibles.

Mostrando 1-12 de 47 artículo(s)

Preguntas frecuentes

Comprarcapsulas.com ofrece café molido de diferentes marcas para cafetera italiana (moka), filtro, prensa francesa y espresso manual. El molido es clave para el resultado: grueso para filtro y prensa, medio para moka, fino para espresso. Disponemos de mezclas tradicionales y cafés de origen en formatos de 250 g y 500 g de las marcas más reconocidas del mercado español.
El café molido se oxida más rápido que el grano entero al tener mayor superficie expuesta. Una vez abierto el envase, debe guardarse en recipiente hermético alejado de la luz, el calor y la humedad, y consumirse en 2-3 semanas. Los envases con válvula unidireccional de desgasificación preservan mejor el aroma y permiten conservarlo hasta 4 semanas.
El café en grano recién molido en el momento de la preparación ofrece los aromas más frescos y un resultado superior. Sin embargo, el café molido de calidad en envase sellado es perfectamente válido para uso doméstico con cafetera italiana o de filtro. La diferencia es más notable en espresso manual: ahí sí compensa invertir en molinillo de muelas y café en grano.
Volver arriba