Café Molido
Preguntas frecuentes
¿Qué café molido vende Comprarcapsulas.com y para qué cafeteras?
Comprarcapsulas.com ofrece café molido de diferentes marcas para cafetera italiana (moka), filtro, prensa francesa y espresso manual. El molido es clave para el resultado: grueso para filtro y prensa, medio para moka, fino para espresso. Disponemos de mezclas tradicionales y cafés de origen en formatos de 250 g y 500 g de las marcas más reconocidas del mercado español.
¿Cómo se conserva el café molido para mantener el aroma?
El café molido se oxida más rápido que el grano entero al tener mayor superficie expuesta. Una vez abierto el envase, debe guardarse en recipiente hermético alejado de la luz, el calor y la humedad, y consumirse en 2-3 semanas. Los envases con válvula unidireccional de desgasificación preservan mejor el aroma y permiten conservarlo hasta 4 semanas.
¿Es mejor el café molido o en grano para preparar en casa?
El café en grano recién molido en el momento de la preparación ofrece los aromas más frescos y un resultado superior. Sin embargo, el café molido de calidad en envase sellado es perfectamente válido para uso doméstico con cafetera italiana o de filtro. La diferencia es más notable en espresso manual: ahí sí compensa invertir en molinillo de muelas y café en grano.