Café Descafeinado 10 cajas, 100 cápsulas Illy Nespresso®

Esa es la gran victoria de Illy: la diferencia es casi imperceptible. Al utilizar un proceso de descafeinización natural que respeta la estructura del grano, consiguen mantener las mismas notas de caramelo, flor de azahar y jazmín que tiene su tueste clásico (etiqueta roja). Es un café con un regusto dulce y una acidez muy equilibrada, ideal para quienes aman el sabor del café pero quieren evitar el efecto de la cafeína.

Al igual que el Intenso que vimos antes, estas cápsulas son de aluminio de alta calidad y son totalmente compatibles con las máquinas Nespresso Original. El uso de aluminio en el descafeinado es incluso más crítico, ya que el grano descafeinado suele ser más sensible a la oxidación; el sellado hermético de Illy asegura que cada una de las 100 tazas mantenga la frescura del primer día.

Aunque por su calidad es un pecado no probarlo solo como un Espresso (40 ml) para apreciar su crema y suavidad, su perfil dulce lo hace excelente para un cortado nocturno. Al no tener amargor punzante, combina de maravilla con la leche, potenciando los matices de caramelo. Es la opción de "lujo" para ese café de después de cenar sin riesgo de perder el sueño.