Gimoka Gran Bar Intenso 50 Cápsulas Espresso Point

Al tener una intensidad tan alta y una base de Robusta, el amargor es notable. No es un café suave o afrutado; es un café "con garra". Si te gusta el espresso italiano clásico que te despierta de golpe, es perfecto. Si prefieres algo más delicado, quizás este te resulte demasiado potente y necesites añadirle un poco de azúcar o leche para equilibrar el tueste.

El sistema Espresso Point utiliza estas cápsulas (FAP) porque están diseñadas para aguantar una presión de agua muy alta sin deformarse. Esto es lo que permite que, a pesar de ser un formato de oficina, el café salga con esa crema espesa que parece hecha con una máquina profesional de brazo. Eso sí, asegúrate de que tu máquina es específicamente para cápsulas de 36mm, que es el estándar de este modelo.

Lo bueno de este formato es que las cápsulas suelen venir envasadas en atmósfera protegida dentro de la caja. Sin embargo, una vez que abres el paquete grande, lo ideal es guardarlas en un lugar seco y alejado de olores fuertes. Al ser un café con un tueste tan oscuro, si se exponen mucho tiempo al aire pueden perder ese aroma a "café recién molido" que caracteriza al estilo italiano.