Café en grano descafeinado Bonka 500 gr Especial Hosteleria

Bonka Descafeinado Hostelería (500g): Sabor Real, Sin Cafeína

El Bonka Descafeinado Hostelería es la respuesta de Nestlé Professional para los establecimientos y hogares que no quieren tratar al cliente de descafeinado como un cliente de segunda. Olvida los cafés planos y sin gracia. Este blend ha sido diseñado con la misma exigencia que el café regular, ofreciendo una taza con cuerpo, aroma y carácter, pero sin los efectos estimulantes.

¿Por qué sabe a Café "de verdad"?

El secreto está en no cambiar la receta del éxito:

1. Mezcla Arábica + Robusta: A diferencia de otros descafeinados que solo usan Arábica (y quedan ligeros), Bonka mantiene el Robusta en la mezcla. Esto asegura que el espresso tenga cuerpo, densidad y una crema consistente.

2. Descafeinización Respetuosa: El proceso elimina la cafeína pero respeta los aceites esenciales del grano, responsables del aroma y el sabor.

3. Perfil Sensorial: En taza, ofrece notas elegantes de fruta madura (del Arábica) combinadas con un fondo de madera noble (del tueste y el Robusta), logrando un equilibrio perfecto.

El Formato Lógico: 500 Gramos

En hostelería (y en casa), el descafeinado se consume menos que el café normal.

• El paquete de 500g es la medida inteligente. Permite llenar la tolva del molino secundario sin que el grano sobre y se oxide durante semanas. Así, cada descafeinado que sirvas estará fresco y aromático.

Sostenibilidad Nestlé

Como toda la gama Bonka, este producto cuenta con certificación de Cultivo Sostenible. Ofreces calidad a tus clientes y respeto al planeta en cada servicio.

Ficha Técnica: Datos del producto

• Producto: Bonka Descafeinado Hostelería.

• Marca: Nestlé Professional.

• Formato: Bolsa de 500 g.

• Mezcla: Arábica y Robusta.

• Perfil: Fruta Madura, Madera, Equilibrado.

• Acidez: Moderada.

• Uso: Hostelería, Oficina, Hogar.

💡 Consejo de Barista (Helpful Content): El Molido del Descafeinado: El grano descafeinado suele ser más frágil y seco (por el proceso de extracción de cafeína).

• Ajuste: Suele requerir un punto de molienda ligeramente más fino que el café natural para conseguir la misma crema y tiempo de extracción (25 segundos). Si lo mueles igual que el natural, podría salir demasiado rápido. ¡Haz la prueba!

📦 El descafeinado de confianza

No renuncies al placer. Cuerpo, crema y el sabor de siempre, ahora sin cafeína y con la garantía profesional de Bonka.

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