Café en grano Estilo Italiano 1kg Brasilia Medalla Oro

Brasilia Estilo Italiano (1Kg): Pasión y Carácter Espresso

El Brasilia Estilo Italiano (Medalla de Oro) ha sido creado para los puristas del espresso corto y potente. Inspirado en la tradición tostadora del sur de Europa, este blend ofrece una experiencia sensorial profunda. Si buscas un café que llene la boca, con una crema oscura y elástica, y que te deje un recuerdo duradero en el paladar, este es tu grano.

Un Tueste con Temperamento

La diferencia de este café está en el horno:

1. Tueste Medio-Alto: Baqué aplica un punto más de calor y tiempo. Esto reduce la acidez (adiós a los sabores agrios) y carameliza los azúcares al máximo.

2. Perfil de Chocolate Negro: El resultado es una taza con notas claras de cacao puro (fondant), frutos secos muy tostados y especias.

3. Cuerpo Denso: Es un café con "masticabilidad". Su textura es casi de jarabe, cubriendo la lengua con una intensidad elegante.

La Base Perfecta para tus Creaciones

Este grano es una herramienta versátil para el barista doméstico:

• Espresso y Ristretto: Funciona a la perfección en molinillos ajustados para extracción lenta (25 segundos), dando como resultado una "crema di caffè" espectacular.

• Cappuccino y Latte: Gracias a su fuerza, es el mejor candidato para mezclar con leche vaporizada. El sabor a café tostado atraviesa la espuma de leche, creando el equilibrio perfecto del desayuno italiano.

Calidad Profesional Baqué

Perteneciente a la gama Medalla de Oro, este producto garantiza una selección de granos rigurosa y un envasado que protege los aceites esenciales (vitales en los tuestes más oscuros) hasta que llegan a tu molino.

Ficha Técnica: Datos del producto

• Producto: Estilo Italiano.

• Gama: Brasilia Medalla de Oro (Baqué).

• Formato: Bolsa de 1 Kg.

• Tueste: Medio-Alto (Oscuro/Intenso).

• Perfil: Chocolate Negro, Especias, Persistente.

• Uso ideal: Espresso corto, Cappuccino.

💡 Consejo de Barista (Helpful Content): El Secreto del Molido: Para un auténtico "Estilo Italiano", el molido debe ser fino. El agua debe tardar en pasar. Si el café sale muy rápido (en 10 segundos), saldrá aguado. Ajusta tu molino para que el café caiga en un "hilo de ratón" (fino y constante) y tarde unos 20-25 segundos en llenar la taza. Ahí tendrás la crema color avellana oscuro perfecta.

📦 El espresso definitivo

Intensidad, cuerpo y crema. Convierte tu cocina en una cafetería romana con el Estilo Italiano de Brasilia.

Añade la Bolsa de 1Kg Brasilia Estilo Italiano a tu carrito y vive la Dolce Vita.