Guatemala Fanessi Origenes 250 gr café en grano

Fanessi Guatemala (250g): La elegancia del Valle de Santa Rosa

El Fanessi Orígenes Guatemala es una clase magistral de equilibrio. Procedente de un lote único en la Finca Cerro de Oro (Valle de Santa Rosa), este café crece en suelos volcánicos ricos en minerales a 1600 metros de altura. Es la elección del sibarita que busca una taza compleja, llena de matices, pero increíblemente amable y redonda en el paladar.

Un Origen Volcánico y de Altura

La geografía de Guatemala define este grano:

1. Suelo Volcánico: Aporta una riqueza mineral que se traduce en un cuerpo estructurado y una complejidad aromática superior.

2. Altitud (1600m): Al crecer tan alto, el grano es denso y duro (Hard Bean), concentrando azúcares lentamente.

3. Proceso Lavado: La fermentación y el lavado con agua pura eliminan cualquier defecto, dejando una taza limpia donde brillan la dulzura y la acidez natural.

Perfil Sensorial: Miel y Flores

Preparar este café es un ritual de aromas:

• En Nariz: Al abrir la bolsa y moler, te recibe un perfume delicado a flores de jazmín y un fondo dulce de azúcar de caña.

• En Boca: El ataque es sedoso. Lo primero que notas es una dulzura natural que recuerda a la miel y el caramelo suave.

• Evolución: Esa dulzura da paso a una acidez brillante y jugosa (como de naranja dulce), terminando con un retrogusto elegante y persistente a cacao puro.

Lujo en Pequeño Formato

Fanessi trata este grano como una joya. El envase de 250g incluye válvula desgasificadora y cierre Zip de alta calidad.

• Esto asegura que los aceites esenciales, responsables de las notas florales y cítricas, se mantengan protegidos del oxígeno y la humedad hasta el momento exacto de la molienda.

Ficha Técnica: Datos del producto

• Producto: Orígenes Guatemala (Finca Cerro de Oro).

• Marca: Fanessi (Tueste Italiano).

• Formato: Bolsa de 250g en Grano (Con Zip).

• Región: Valle de Santa Rosa (Suelo Volcánico).

• Altitud: 1600 msnm.

• Perfil: Jazmín, Miel, Naranja, Cacao.

• Cuerpo: Redondo y Aterciopelado.

💡 Consejo de Barista (Helpful Content): La Versatilidad Total: El café de Guatemala es famoso por ser "el café que gusta a todos".

• En Espresso: Obtendrás una crema atigrada y notas potentes de cacao y caramelo.

• En Filtro/Goteo: Se abrirán las notas de jazmín y naranja.

• ¿Nuestro favorito? Un Lungo (Espresso largo). Al añadir un poco más de agua, suavizas el cuerpo y permites que la dulzura de la miel brille con fuerza.

📦 Sofisticación volcánica

Suelo rico, altura y proceso lavado. Descubre por qué Guatemala es el origen favorito de los baristas.

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