Café Brasilia Kilimanjaro 1 kg en Grano Medalla de Oro

Este café proviene de las laderas volcánicas del monte Kilimanjaro en Tanzania. El suelo volcánico, rico en nutrientes, otorga a este Arábica una acidez brillante y cítrica muy valorada, con notas que recuerdan a los frutos rojos y un cuerpo medio-alto. Es un café con una "personalidad" geográfica muy marcada, lejos de las mezclas comerciales genéricas.

Brasilia reserva esta denominación para sus selecciones de tueste natural superior. Al ser un tueste artesanal, se busca preservar los aceites esenciales del grano sin quemarlos, lo que resulta en una taza limpia, muy aromática y con un postgusto dulce y persistente. Es el café ideal para los paladares más exigentes que huyen del torrefacto.

Al ser un grano de alta calidad, su versatilidad es enorme:

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  Molienda Fina: Para un Espresso vibrante con una crema atigrada.

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  Molienda Media: Para cafetera italiana (Moka) o de filtro, donde resaltarán más sus notas frutales.

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  Molienda Gruesa: Para Prensa Francesa, obteniendo una infusión con mucho cuerpo y dulzor natural.

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