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Brasil grano Fanessi mono origen 250 gramos calidad y frescura
Descubre la Esencia Pura de un Café de Origen Único
Sumérjase en la experiencia sensorial que le ofrece nuestro Brasil grano Fanessi mono origen 250 gramos selección. Esta exclusiva selección representa la cúspide de la calidad en el mundo del café de especialidad, creada para el paladar más exigente que no está dispuesto a transigir en sabor ni en origen. Cada bolsa de 250 gramos es un viaje directo a las soleadas y fértiles tierras altas de Brasil, donde se cultiva este preciado café en grano con un cuidado meticuloso y una tradición centenaria. La marca Fanessi, siguiendo el más puro estilo italiano de maestría tostadora, ha envasado esta joya preservando intactas todas sus propiedades organolépticas, garantizando un tueste natural que realza su complejo perfil sin añadir aditivos.
El término mono origen o single origin es sinónimo de trazabilidad y carácter distintivo. Al elegir un café de una sola procedencia como este, usted está accediendo a una pureza de sabor imposible de igualar por las mezclas comerciales. Nuestro Brasil grano Fanessi se compone de una variedad predominantemente Arábica, reconocida mundialmente por su suavidad y profundidad de aroma. Los procesos de cultivo y cosecha se realizan de forma artesanal, asegurando que solo los granos de la más alta calidad formen parte de esta selección premium. Este café de origen único es perfecto para aquellos que buscan una taza excepcional, ya sea para el despertar matutino en casa o para impresionar a clientes y colegas en la oficina.
El proceso de lavado (o washed) al que es sometido este café es crucial para definir su perfil. Este método, conocido por producir tazas limpias, brillantes y con una acidez vibrante, elimina meticulosamente la pulpa del grano mediante agua, lo que resulta en un sabor extraordinariamente puro que refleja fielmente su terruño. Al prepararlo, notará un aroma intenso y fragante que inunda la estancia. En la cata, o cupping, descubrirá un cuerpo medio sedoso y una sensación en boca aterciopelada. Las notas de sabor predominantes son un elegante recuerdo a chocolate negro de alta pureza, con sublimes matices de frutos secos tostados, como avellana y almendra, y un final de boca sorprendentemente dulce, con un regusto a caramelo que perdura. La acidez, presente pero perfectamente integrada, es sutil y reminiscente de los cítricos, aportando un equilibrio perfecto.
Este café en grano de alta calidad es el compañero ideal para sus momentos de mayor exigencia o de merecido relax. Su formato de 250 gramos, el ideal para los auténticos connaisseurs, permite preservar la frescura y potencia aromática hasta el último instante. Para disfrutar de todo su potencial, le recomendamos moler los granos justo antes de su preparación, utilizando métodos como la prensa francesa, la chemex o una cafetera espresso italiana, que extraerán toda la riqueza y crema de este producto gourmet. El Brasil grano Fanessi mono origen 250 gramos selección no es solo una compra, es una inversión en placer sensorial, un tributo a la autenticidad y la calidad suprema que define a Fanessi. Eleve su ritual del café a una obra de arte con cada taza.
8,95 €
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Una Inmersión Profunda en el Arte del Café de Especialidad Brasileño
Bienvenido al pináculo del café de especialidad. Nuestro Brasil grano Fanessi mono origen 250 gramos selección es mucho más que un simple producto; es la materialización de un viaje desde las exuberantes plantaciones de las tierras altas de Brasil hasta su taza, un trayecto cuidado al más mínimo detalle para ofrecerle una experiencia de cata inigualable. Esta creación de Fanessi, elaborada con el rigor y la pasión del estilo italiano, está concebida para el consumidor más discerning, aquel que comprende que la verdadera calidad reside en la pureza del origen único y que valora la artesanía por encima de todo.
El Origen y su Terruño: La Base de la Excelencia
La historia de este excepcional café en grano comienza en las ricas y vertientes montañosas de Brasil, una región reverenciada por los expertos en granos de café de especialidad. El concepto de mono origen es fundamental aquí: garantiza que todos los granos de esta selección provienen de una misma zona geográfica, lo que confiere al producto una identidad y un carácter únicos e irrepetibles. El microclima, la altitud y el suelo de esta área se alían para crear un grano de la variedad Arábica, la reina de los cafés, conocida por su complejidad y suavidad en taza. Este estricto control de la procedencia es lo que permite a Fanessi asegurar una calidad y una trazabilidad excepcionales en cada lote.
El Procesamiento Lavado: Pureza y Claridad en Taza
Para acentuar la naturaleza prístina de este grano de café, se emplea el método de procesamiento lavado. Esta técnica, considerada por muchos tostadores como la que mejor expresa la auténtica esencia del grano, consiste en despulpar la cereza de café y luego fermentar y lavar el grano para eliminar por completo los restos de mucílago. El resultado es un perfil de sabor excepcionalmente limpio, definido y con una acidez brillante que no domina, sino que complementa. Este proceso, combinado con un tueste natural y artesanal por parte de Fanessi, asegura que no se enmascaren los sabores inherentes al grano, permitiendo que cada matiz brille por sí mismo.
Notas de Cata y Armonías de Sabor
Al preparar este café de origen único, se desprende un aroma intenso, complejo y profundamente reconfortante. En nariz, se perciben claras notas de cacao puro y un delicado perfume a pan tostado recién hecho. Al primer sorbo, el cuerpo medio y aterciopelado envuelve el paladar, revelando una sinfonía de sabores donde predominan las nuances a chocolate negro amargo de alta calidad, seguidas de sutiles y elegantes recuerdos a avellana tostada y almendra. La acidez, presente y vibrante, se manifiesta como un contrapunto cítrico muy sutil, reminiscente de la naranja dulce, que aporta una frescura inesperada y una vivacidad extraordinaria. El final es largo, persistente y sorprendentemente dulce, con un regusto sedoso a caramelo y un toque de frutos secos que invita a beber el siguiente sorbo. Este perfil lo convierte en un café versátil, perfecto para disfrutar a cualquier hora del día.
El Compromiso Fanessi y su Estilo Italiano
Fanessi encapsula en este producto su filosofía de inalterable compromiso con la excelencia. El tueste natural, lento y controlado, es clave para desarrollar este perfil sin necesidad de añadir ningún tipo de saborizante o aditivo. El envasado se realiza inmediatamente después del tueste para preservar toda la frescura, el aroma y la cremosidad potencial, asegurando que cada bolsa de Brasil grano Fanessi mono origen 250 gramos selección que llega a sus manos está en su punto óptimo. Es la elección idónea para convertir su hogar u oficina en un auténtico salón de cata, para disfrutar en solitario o compartir con aquellos que saben apreciar lo auténtico. Descubra por qué este café de especialidad se ha convertido en un referente para los amantes del buen café.
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El término mono origen o single origin es sinónimo de trazabilidad y carácter distintivo. Al elegir un café de una sola procedencia como este, usted está accediendo a una pureza de sabor imposible de igualar por las mezclas comerciales. Nuestro Brasil grano Fanessi se compone de una variedad predominantemente Arábica, reconocida mundialmente por su suavidad y profundidad de aroma. Los procesos de cultivo y cosecha se realizan de forma artesanal, asegurando que solo los granos de la más alta calidad formen parte de esta selección premium. Este café de origen único es perfecto para aquellos que buscan una taza excepcional, ya sea para el despertar matutino en casa o para impresionar a clientes y colegas en la oficina.
El proceso de lavado (o washed) al que es sometido este café es crucial para definir su perfil. Este método, conocido por producir tazas limpias, brillantes y con una acidez vibrante, elimina meticulosamente la pulpa del grano mediante agua, lo que resulta en un sabor extraordinariamente puro que refleja fielmente su terruño. Al prepararlo, notará un aroma intenso y fragante que inunda la estancia. En la cata, o cupping, descubrirá un cuerpo medio sedoso y una sensación en boca aterciopelada. Las notas de sabor predominantes son un elegante recuerdo a chocolate negro de alta pureza, con sublimes matices de frutos secos tostados, como avellana y almendra, y un final de boca sorprendentemente dulce, con un regusto a caramelo que perdura. La acidez, presente pero perfectamente integrada, es sutil y reminiscente de los cítricos, aportando un equilibrio perfecto.
Este café en grano de alta calidad es el compañero ideal para sus momentos de mayor exigencia o de merecido relax. Su formato de 250 gramos, el ideal para los auténticos connaisseurs, permite preservar la frescura y potencia aromática hasta el último instante. Para disfrutar de todo su potencial, le recomendamos moler los granos justo antes de su preparación, utilizando métodos como la prensa francesa, la chemex o una cafetera espresso italiana, que extraerán toda la riqueza y crema de este producto gourmet. El Brasil grano Fanessi mono origen 250 gramos selección no es solo una compra, es una inversión en placer sensorial, un tributo a la autenticidad y la calidad suprema que define a Fanessi. Eleve su ritual del café a una obra de arte con cada taza.